ファミマスイーツ　トロぺジェンヌ

 

こんにちは。

littlestarの斉藤です。

 

最近のコンビニスイーツ、皆さん食べていらっしゃいますか？？

私は甘い物が大好きなので、コンビニはもちろん、新商品を見つけては、ウキウキしながら買いに行っています。

見た目も味も、ケーキ屋さんの味を凌ぐほど…美味しいものばかりですよね。

 

どこのコンビニも競い合うほどに、有名菓子メーカーとコラボしたり、話題が絶えません。

テレビで特番を作るくらい、話題になってきていますよね。

 

毎月のように新商品が出ているので・・・

 

運動もそんなにしていないのに、食べるものだけ増えて体重が気になるこの頃・・・。

それでも、甘いものは辞められません。

 

うちは、夫婦で甘いものが大好きなので、旦那さんも新作スイーツには敏感です。

 

早速、3月末に新発売になった、ファミマの話題スイーツ『トロぺジェンヌ』を買ってきてくれました。

 

 

一瞬、マリトッツオ？？と思いきや、こちらは、南フランスのサントロペ発祥のお菓子だそうです。お菓子といっても、南フランスでは定番のベーカリーだそうですね。

 

まん丸の可愛らしい外観は、マリトッツオに似ていますが、パンの上に乗っている糖は、あられ糖というゴロゴロとした砂糖です。粉糖もあしらわれています。

このあられ糖が、ふわふわのパンとクリームと相まって、シャリッと良い触感を与えてくれます。

 

 

パン生地は、ブリオッシュでふわふわのケーキみたいなパン。

このブリオッシュのパンは、クリームとすごく相性がいいです。

マリトッツオもブリオッシュ生地ですよね♡

 

中にはブルターニュ産発酵バターの入ったカスタードクリームを挟んでいます。

バターが入っているからか、カスタードクリームがとっても濃厚になっています。

味わうほどに、沁みわたるという感じでしょうか。

すごくおいしかったです。

 

 

本場は、オレンジフラワーの入ったカスタードクリームが入っていることが多いそうです。

オレンジの香りは爽やかなので、ケーキのようなパンにとっても合いそうですし、さっぱりとした後味になりそうです。

 

タルト・トロぺジェンヌ

 

別名タルト・トロぺジェンヌという名を持ちます。

生地を器にしたお菓子をタルトということがあり、トロぺジェンヌはタルトのお菓子というわけではありません。

 

また、本場では、ホットケーキのように大き目にパンを焼き、中にクリームを挟んで、それを切り分けて販売しているところもあるそうです。

 

トロぺジェンヌは、サントロペの女の子という意味。

なるほど…パリジェンヌという言葉もありますよね。

そう聞くと、おしゃれな名前。

 

実は、名前の由来というのが

 

フランスで有名な女優、ブリジッド・バルドーがサントロペの近郊で映画の撮影をしていた時に、差し入れで食べた、このお菓子がすごく気に入って、

 

名前をタルト・サントロペがいいんじゃないか？と言ったことから、

トロぺジェンヌという名前になったとこのこと。

 

フランスの女優さんが名づけ親だったんですね。

 

それもおしゃれ。

 

 

かわいらしいお菓子なだけに、女性に喜ばれそうなスイーツですよね。

プレゼントなどにどうでしょう。